بقلاوة بالفستق

موضوع: بقلاوة بالفستق الجمعة مارس 26, 2010 1:55 am

المقادير:
2 علبتان من عجينة البقلاوة، وزن كل علبة 450 غم
4 أكواب فستق حلبي مفروم فرماً خشناً
1/2 نصف كوب سكر
2 ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
2 ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
2 كوبان من الزبدة المغلية الذائبة
1 كوب فستق حلبي مطحون ناعماً للزينة

طريقة التحضير:
- يتم دهن صينية خَبِز بالزبدة الذائبة
- تُستسخدم علبة واحدة من عجينة البقلاوة في أسفل الصينية
- تفرد ورقة من عجينة البقلاوة و توضع في الصينية، و تدهن بالزبدة الذائبة
- ثم تفرد ورقة أخرى من العجينة و تدهن أيضاً بالزبدة الذائبة، و تتكرر العملية حتى تستخدم كل العلبة
- يتم خلط كوبي الفستق الحلبي الخشن و السكر و ماء الزهر و ماء الورد
- يوضع الخليط فوق طبقة عجينة البقلاوة و يتم مدُّه بالتساوي
- تستخدم العلبة الثانية من عجينة البقلاوة فوق طبقة خليط الفستق الحلبي و يتم فرد أوراق العجينة بنفس الطريقة التي تمّت في أسفل الصينية
- يصب باقي الزبدة الذائبة فوق الطبقة العليا
- يستعمل سكين حاد لتقطيع البقلاوة بشكل ديناري أو حسب الرغبة ، و توضع الصينية في فرن تمّ إحماؤه مسبقاً إلى درجة حرارة 150 درجةو مئوية
- تخبز البقلاوة لمدة حوالي 11/2 ساعة و نصف الساعة حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي الفاتح، و تكون أوراق البقلاوة مقرمشة
- تخرج الصينية من الفرن و يصب القطر فوق البقلاوة الساخنة و تزيَّن بالفستق الحلبي المطحون و تترك لتبرد

بعد لت نزل هيج صور شهيتني بقلاوة يسلمووووووو

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

شكرن عين على ردك

يسـلــموو ع الـمـوضــوع يــا غــالــي

عــاشــت ايـــدك

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

بئلوه :shock:

:shock:

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

شكرن على ردودكم

وااااااااااااااااااااااوو
همهمهمه هم هم هم هم
عااااااشت ايدك وردة دومك مبدع

تحياااتي

شكرن مغروره على ردج

عاشت ايدك حبي

خوش بقلاوة

يسلموااااااااااااااااااا

شكرن حبي داني على ردك

» اصابع بقلاوة